Posts

Showing posts with the label Beef Black Paper

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Beef Black Paper

Image
BAHAN :  Beef 100 gram  Bawang 2 siung Bawang Bombai 20 gram  Paprika 20 gram Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Saus Black Paper 22 gram Air 50 ml  CARA MASAK :  Potong Beef berbentuk dadu. Marinasi dengan ½ sdt garam serta bawang yang di cincang. Diamkan selama 15 menit Kemudian Goreng dengan sedikit minyak sampai matang Tumis Bawang Bombai dan Paprika yang sudah dipotong lalu masukkan air, Saus Black Paper 22 gram, gula, serta ½ sdt garam, aduk hingga tercampur rata. Masukkan daging yang sudah di goreng tadi ke dalam saus. Tunggu hingga bumbu terserap maksimal. Beef Black Paper siap disajikan.
Post a Comment
Read more