Koki Asik

Berikut adalah resep Corn Dog mudah yang bisa kamu coba : Bahan-bahan : - 1 cup tepung terigu - 1 cup tepung jagung - 1 sdt garam - 1 sdt baking powder - 1 sdt gula - 1 butir telur - 1 cup susu cair - 8 buah sosis ayam atau sapi - 8 tusuk sate atau tongkat es krim - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah : 1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, baking powder, dan gula dalam mangkuk besar. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tercampur sempurna. 3. Tusukkan sosis pada tusuk sate, kemudian celupkan sosis ke dalam adonan tepung. 4. Goreng corn dog dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 5. Sajikan corn dog dengan saus sambal, mayones, atau saus favoritmu. Selamat mencoba! Artikel Lain : 1. Resep Mie Goreng Pangsit : https://kokiasik.blogspot.com/2023/04/resep-mie-goreng-pangsit.html 2. Resep Nila Goreng Sambal Bangkok : https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-nila-goreng-sambal-bangkok.ht...

Berikut adalah resep membuat Gado-Gado yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah: Bahan-bahan : 200 gram tauge 1 buah timun, potong dadu kecil 1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil 2 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil 100 gram kol, iris tipis 1 buah tahu, potong dadu kecil 1 buah tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun kol, iris halus 2 sendok makan minyak goreng Bahan bumbu kacang : 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 buah cabai merah, haluskan 3 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah Cara membuat : Rebus kentang, wortel, tahu, dan tempe dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun kol hingga layu. Masukkan kol, timun, dan tauge. Aduk rata. Masukkan kentang, wortel, tahu, dan tempe. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan bumbu kacang. Aduk rata hingga seluruh bahan tercampur dengan baik. Gado-gado siap disajikan dengan bumbu kacang dan kerupuk. Sel...

Bawang putih adalah salah satu rempah-rempah yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad karena manfaat kesehatannya yang melimpah. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai manfaat bawang putih untuk kesehatan: 1. Menjaga kesehatan jantung : Bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Bawang putih juga dapat membantu melancarkan aliran darah dan mencegah pembekuan darah. 2. Menjaga sistem kekebalan tubuh : Bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus. Senyawa ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi. 3. Mengurangi risiko kanker : Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. 4. Menjaga kesehatan saluran pencernaan : Bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan dan iritasi di saluran pencernaan. Bawang putih juga d...

Cabai merah adalah bahan masakan yang sangat umum digunakan di banyak masakan di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain memberikan rasa pedas yang unik, cabai merah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat bermanfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat kesehatan cabai merah yang terkenal antara lain:      1. Meningkatkan metabolisme : Cabai merah mengandung senyawa capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori lebih cepat. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi cabai merah dapat meningkatkan termogenesis, yaitu proses produksi panas di dalam tubuh yang membantu membakar kalori dan lemak. Meningkatnya metabolisme dan pembakaran kalori ini dapat membantu dalam program penurunan berat badan. 2. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular : Cabai merah mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi seperti capsaicin dan vitamin C, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cabai m...

Kunyit adalah salah satu bahan bumbu masakan yang populer di Asia, terutama di India, Indonesia, Thailand, dan Malaysia. Selain memberikan rasa dan aroma yang khas pada masakan, kunyit juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, antara lain : 1. Anti-inflamasi Kunyit dikenal sebagai anti-inflamasi alami karena mengandung senyawa aktif bernama curcumin. Curcumin dapat menghambat produksi zat-zat yang memicu peradangan dalam tubuh, sehingga sangat bermanfaat bagi orang yang mengalami masalah inflamasi seperti arthritis dan asma. Dalam masakan, kunyit sering digunakan sebagai bumbu kari, yang memberikan rasa pedas dan hangat pada hidangan. 2. Menjaga kesehatan pencernaan Kunyit dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan mual. Hal ini karena kunyit mengandung senyawa curcumin yang dapat merangsang produksi empedu yang membantu mencerna makanan, serta mengurangi radang pada saluran pencernaan. Oleh karena itu, kunyit sering digunakan dalam masakan yang menggunakan b...

BAHAN : Ayam filet 100 gram  Bawang 2 siung  Garam ½ sdt  Saus BBQ 2 sdm  CARA MASAK : Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang sudah di cincang, diamkan selama 15 menit Panggang daging ayam diatas teflon, bolaik balik hingga matang sempurna Tambahkan saus BBQ sebanyak 2 sdm, ratakan saus ke daging Plating dan sajikan Daging Ayam Filet saus BBQ.

BAHAN :  Wortel 100 gram Kubis 50 gram  Tepung terigu 30 gram  Bawang 2 siung  Garam 1 sdt  Saus tiram 22 gram Air 100 gram  CARA MASAK :  Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung, garam ½ sdt serta air sebanyak 50 ml, Aduk hingga rata kemudian goreng hingga matang Potong kubis, wortel serta tepung yang di goreng tadi, potong sesuai keinginan Tumis bawang kemudian masukkan wortel dan kubis lalu masukkan saus tiram serta garam ½ sdt, aduk hinnga rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu cepat tercampur. Tambahkan juga tepung goreng tadi, lalu aduk hingga tercampur rata CAPCAY siap disajikan.

BAHAN :  Beef slice 100 gram  Bawang putih 2 siung  Bawang Bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml CARA MASAK :  Marinasi daging beef dengan ½ sdt garam kemudian tambahkan bawang putih cincang sebanyak 2 siung lalu diamkan selama beberapa saat. BUMBU SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukkan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula, aduk hingga saus mengental.  Tumis beef yang sudah dimarinasi kemudian masukkan bumbu saus Tumis hingga matang sempurna BEEF SPICY siap disajikan.

BAHAN :  Kentang 2 biji  Sosis 2 biji  Keju Mozarella 30 gram Saus Barbeque 250 gram 1 pcs Mentega 2 sdm CARA MASAK :  Cuci Kentang kemudian rebus hingga matang Belah Kentang lalu beri sosis serta saus Barbeque di atasnya, kemudian panggang dengan teflon Cairkan mentega kemudian siramkan ke kentang Tambahkan keju Mozarella diatas sosis, Tunggu hingga keju meleleh kemudian plating dan tambahkan saus Barbeque lagi sesuai selera. Kentang Sosis Keju siap disajikan.

BAHAN :  Kentang 1 biji  Tepung tapioka 5 sdm  Tepung terigu 3 sdm Garam 1 sdt  Air 100 ml  Daun seledri 20 gram  CARA MASAK :  Rebus kentang kemudian lumatkan kentang lalu campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu Tambahkan air sedikit demi sedikit masukkan juga garam sesuai takaran Uleni hingga adonan kalis Bentuk sesuai keinginan kemudian kukus hingga matang  Goreng dengan catatan masukkan sotong ketika minyak masih dingin agar tidak meletup Jika sudah matang angkat SOTONG KENTANG siap disajikan

BAHAN : Terong 1 buah  Tepung terigu 8 sdm  Tepung beras 5 sdm  Bawang putih 1 siung  Garam 1 sdt  Air 50 ml Bumbu tabur BBQ 1 sdm CARA MASAK : Cuci terong hingga bersih Potong terong dengan potongan slice miring   Campur tepung terigu dan beras kemudian bagi menjadi 2 yaitu adonan tepung basah dan tepung kering, untuk tepung basah masukkan air, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam Masukkan terong ke adonan basah kemudian baluri dengan adonan tepung kering  Goreng terong hingga matang dan usahakan sampai renyah, tiriskan kemudian taburi dengan bumbu tabur barbeque sebanyak 1 sdm TERONG GORENG BARBEQUE siap disajikan.

BAHAN :  Makaroni sayur 100 gram  Telur ayam 2 butir  Wortel 30 gram  Loncang 20 gram Garam 1 sdm  Bumbu chili tabur 1 sdm CARA MASAK :  Rabus makaroni usahakan jangan terlalu lembek  Potong wortel dengan bentuk cingcang, kemudian potong juga daun loncang dengan ukuran potong sehalus mungkin Campur dengan 1 butir telur aduk hingga merata masukkan juga wortel, daun loncang serta garam Kukus hingga setengah matang kemudian pecahkan satu telur di atas maklor yang sedang di kukus tadi, tunggu hingga matang maksimal. Sajikan dengan taburan Bumbu chili

BAHAN :  Roti tawar 6 potong  Mentega 30 gram  Bumbu tabur keju 40 gram  CARA MASAK :  Potong roti setiap lembar menjadi 4 potongan memanjang Olesi dengan mentega disemua permukaan roti Panggang dengan teflon dengan cara di bolak balik usahakan jangan sampai gosong Disalah satu sisi roti taburi dengan keju bumbu tabur, usahakan hingga keju menjadi seperti mengkaramel  ROTI BAGELEN siap sajikan.

BAHAN :  Tepung Terigu 4 sdm  Tepung Tapioka 6 sdm  Telur 1 butir  Air 100 ml  Garam 1 sdt  Saus 2 sdm  CARA MASAK :  Rebus air lalu masukan tepung terigu, tambahkan garam Kemudian aduk hingga kalis  Masukkan telur ke adonan yang sudah kalis tadi kemudian tambahkan tepung tapioka, Aduk hingga kalis  Buat adonan menjadi bulatan lalu rebus dengan air panas, Angkat dan tiriskan Goreng rebusan aci tersebut hingga matang sempurna. Siapkan saus sebagai cocolan cireng.   CIRENG siap disajikan.

BAHAN :  Onion (Bawang Bombai) 300 gram Tepung Terigu 100 gram Tepung Beras 50 gram Air 100 ml Garam 1 sdt Sambal 1 sdm  CARA MASAK :  Campurkan tepung beras dan tepung terigu  Ambil 3 sdm tepung lalu tambahkan air, tambahkan juga garam dan aduk hingga rata  Potong onion tipis kemudian pisahkan satu persatu agar berbentuk lingkaran (ring) Masukan onion kedalam adonan basah tersebut, aduk hingga rata kemudian masukkan ke dalam adonan tepung kering.  Goreng onion hingga matang. Plating onion ring dengan menambahkan 1 sdm sambal sebagai cocolan.

BAHAN :  Daging Ayam 100 gram  Bawang Putih 2 siung  Gula 1 sdt  Garam 1 sdt  Saus Black Pepper 22 gram  Air 100 ml CARA MASAK :  Potong ayam menjadi bentuk dadu  Tumis bawang putih yang sudah di haluskan lalu masukkan ayam  Masukkan air, gula, garam serta saus black pepper lalu aduk hingga rata Kemudian angkat jika sudah matang RICA – RICA AYAM SAUS BLACK PEPPER siap disajikan. 

BAHAN :  Kulit Lumpia secukupnya  Daging Ayam Cincang 100 gram Gula 2 sdt  Garam 2 sdt  Telur 1 butir Bawang Bombai 30 gram Wortel 50 gram Tepung Terigu 100 gram  Air 50 ml Saus Sambal 50 gram Daun Pisang 1 lembar  Mentega 10 gram CARA MASAK : Potong cincang bawang bombai serta wortel. Campurkan daging cincang, tepung terigu, 1 sdt garam, telur, wortel dan bawang bombai aduk hingga kalis. Bungkus adonan dengan kulit lumpia, buatlah bentuk sesuai keinginan. Berikan alas pada pengukus dengan daun pisang agar tidak lengket, kukus dimsum hingga matang kurang lebih 30 menit. SAUS DIMSUM : Tumis bawang bombai lalu masukkan air serta Saus sambal sesuai takaran tambahkan juga 2 sdt gula serta 1 sdt garam. Sajikan Dimsum dengan Saus.

BAHAN :  Spaghetti 100 gram Bawang Bombai cincang 50 gram  Mentega 50 gram Tomat 50 gram Cornet Sapi 100 gram Kaldu Sapi ½ sdt Gula 2 sdt Garam 1 sdt  Air 200 ml Keju Mozzarela 100 ml Saus BBQ 22 gram CARA MASAK :  Rebus spaghetti dengan air mendidih selama 4 menit kemudian tiriskan.  Rebus tomat dengan air sisa perebusan spaghetti tadi selama 10 menit ( hingga kulit tomat terkelupas), kemudian Haluskan tomat yang sudah di rebus tadi. Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai yang sudah di cincang lalu masukkan juga cornet, air, saus bbq, gula serta garam sesuai takaran. Panaskan mentega kemudian tumis spaghetti lalu tuangkan saus yang sudah di buat sebelumnya.  Plating spaghetti bolognese kemudian tambahkan keju mozzarela sebagai toping. SPAGHETTI BOLOGNESE SAUS BBQ siap disajikan.

BAHAN :  Tepung Terigu 4 sdm  Tepung Tapioka 6 sdm  Telur 1 btr  Air 100 ml  Garam 1 sdt  Saus 2 sdm  CARA MASAK :  Rebus air kemudian masukan tepung terigu lalu tambahkan juga garam, aduk hingga kalis  Masukkan telur ke adonan yang sudah kalis tadi kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga rata Buat adonan menjadi bulatan lalu rebus dengan air panas. Angkat dan tiriskan Goreng rebusan aci tersebut hingga matang. Siapkan saus sebagai cocolan cireng. CIRENG siap dihidangkan.

BAHAN :  Telur 2 butir Susu Cair 50 ml  Garam 1 sdt  Mentega 1 sdt Saus BBQ 22 gram CARA MASAK :  Kocok telur kemudian tambahkan garam Panaskan mentega lalu tuang adonan telur tersebut Aduk hingga telur hancur kemudian masukkan susu cair, aduk hingga cairan susu kering.  Plating telur lalu tambahkan saus bbq sebagai cocolan.  SCRAMBLE EGG SAUS BBQ siap disajikan.