Posts

Showing posts from December, 2022

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Tumis Ceker Pedas

Image
BAHAN :  Ceker ayam 200 gram  Bawang putih 2 siung  Bawang bombai 20 gram Bumbu chili 3 sdm  Air 100 ml Gula 2 sdt  Garam 1 sdt  CARA MASAK :  Bersihkan ceker kemudian rebus hingga lunak Tumis bawang serta onion kemudian masukkan air, gula, garam serta bumbu chili. Aduk hingga rata Masukkan ceker ke dalam bumbu yang sedang dimasak tunggu hingga bumbu meresap kedalam ceker Tumis ceker pedas siap dihidangkan
Post a Comment
Read more