Masak Chicken Fillet Crispy Saus Mentai
BAHAN : Ayam fillet 100 gram Tepung terigu 100 gram Bawang 2 siung Garam ½ sdt BAHAN SAUS MENTAI : Mayonais 22 gram Saus sambal 9 gram Air jeruk nipis ½ sdt Garam ¼ sdt CARA MASAK : Potong ayam fillet dengan bentuk memanjang dengan ukuran sebesar jari kelingking Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang di cincang lalu diamkan selama 15 menit Baluri ayam dengan tepung kemudian goreng hingga matang dan crispi SAUS MENTAI : Campurkan mayonais serta saus sambal kemudian aduk hingga tercampur rata kemudian Tambahkan perasan air jeruk nipis serta garam agar rasanya seimbang, aduk hingga rata. Sajikan ayam fillet crispy dengan saus mentai sebagai cocolan.