Masak Chicken Fillet Crispy Saus Mentai

BAHAN : 

• Ayam fillet 100 gram 
• Tepung terigu 100 gram 
• Bawang 2 siung 
• Garam ½ sdt 

BAHAN SAUS MENTAI : 

• Mayonais 22 gram 
• Saus sambal 9 gram 
• Air jeruk nipis ½ sdt
• Garam ¼ sdt 

CARA MASAK : 

• Potong ayam fillet dengan bentuk memanjang dengan ukuran sebesar jari kelingking
• Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang di cincang lalu diamkan selama 15 menit
• Baluri ayam dengan tepung kemudian goreng hingga matang dan crispi

SAUS MENTAI : 

• Campurkan mayonais serta saus sambal kemudian aduk hingga tercampur rata kemudian Tambahkan perasan air jeruk nipis serta garam agar rasanya seimbang, aduk hingga rata. 
• Sajikan ayam fillet crispy dengan saus mentai sebagai cocolan.