Posts

Showing posts with the label Gado-gado

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Membuat Gado-gado

Image
Berikut adalah resep membuat Gado-Gado yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah: Bahan-bahan : 200 gram tauge 1 buah timun, potong dadu kecil 1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil 2 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil 100 gram kol, iris tipis 1 buah tahu, potong dadu kecil 1 buah tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun kol, iris halus 2 sendok makan minyak goreng Bahan bumbu kacang : 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 buah cabai merah, haluskan 3 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah Cara membuat : Rebus kentang, wortel, tahu, dan tempe dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun kol hingga layu. Masukkan kol, timun, dan tauge. Aduk rata. Masukkan kentang, wortel, tahu, dan tempe. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan bumbu kacang. Aduk rata hingga seluruh bahan tercampur dengan baik. Gado-gado siap disajikan dengan bumbu kacang dan kerupuk. Sel...
Post a Comment
Read more