Posts

Showing posts with the label Kesehatan

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Manfaat Cabai Merah Untuk Kesehatan

Image
Cabai merah adalah bahan masakan yang sangat umum digunakan di banyak masakan di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain memberikan rasa pedas yang unik, cabai merah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang dapat bermanfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat kesehatan cabai merah yang terkenal antara lain:      1. Meningkatkan metabolisme : Cabai merah mengandung senyawa capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori lebih cepat. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi cabai merah dapat meningkatkan termogenesis, yaitu proses produksi panas di dalam tubuh yang membantu membakar kalori dan lemak. Meningkatnya metabolisme dan pembakaran kalori ini dapat membantu dalam program penurunan berat badan. 2. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular : Cabai merah mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi seperti capsaicin dan vitamin C, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi cabai m...
Post a Comment
Read more