Posts

Showing posts with the label bbq

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

SPAGHETTI BOLOGNESE SAUS BBQ

Image
BAHAN :  Spaghetti 100 gram Bawang Bombai cincang 50 gram  Mentega 50 gram Tomat 50 gram Cornet Sapi 100 gram Kaldu Sapi ½ sdt Gula 2 sdt Garam 1 sdt  Air 200 ml Keju Mozzarela 100 ml Saus BBQ 22 gram CARA MASAK :  Rebus spaghetti dengan air mendidih selama 4 menit kemudian tiriskan.  Rebus tomat dengan air sisa perebusan spaghetti tadi selama 10 menit ( hingga kulit tomat terkelupas), kemudian Haluskan tomat yang sudah di rebus tadi. Panaskan mentega kemudian tumis bawang bombai yang sudah di cincang lalu masukkan juga cornet, air, saus bbq, gula serta garam sesuai takaran. Panaskan mentega kemudian tumis spaghetti lalu tuangkan saus yang sudah di buat sebelumnya.  Plating spaghetti bolognese kemudian tambahkan keju mozzarela sebagai toping. SPAGHETTI BOLOGNESE SAUS BBQ siap disajikan.
Post a Comment
Read more

SCRAMBLE EGG SAUS BBQ

Image
BAHAN :  Telur 2 butir Susu Cair 50 ml  Garam 1 sdt  Mentega 1 sdt Saus BBQ 22 gram CARA MASAK :  Kocok telur kemudian tambahkan garam Panaskan mentega lalu tuang adonan telur tersebut Aduk hingga telur hancur kemudian masukkan susu cair, aduk hingga cairan susu kering.  Plating telur lalu tambahkan saus bbq sebagai cocolan.  SCRAMBLE EGG SAUS BBQ siap disajikan.
Post a Comment
Read more