Posts

Showing posts with the label belut

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Keripik Belut

Image
Bahan-bahan : 500 gram belut segar 3 sendok makan tepung beras 3 sendok makan tepung tapioka 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula 1/2 sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Potong belut menjadi irisan tipis-tipis, kemudian rendam dengan air garam selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan lap dengan kain bersih hingga kering. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk rata. Ambil belut yang telah dikeringkan, celupkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan belut terlapisi tepung. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian goreng belut hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga seluruh belut habis digoreng. Sajikan keripik belut dalam mangkuk atau toples, dan hidangkan sebagai camilan. Selamat mencoba! Artikel Lain : Resep Membuat Gado-gado :   https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-membuat-gado-gado.html Resep Tahu Pangsit Gulu...
Post a Comment
Read more