Posts

Showing posts with the label brokoli

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

BROKOLI CAH BAWANG PUTIH

Image
BAHAN :  Brokoli 300 gram Batang brokoli 100 gram Wortel 100 gram Bawang putih 5 siung Mentega 50 gram Air 100 ml Gula 1 sdt  Garam 1 sdt  Saus tiram 22 gram   CARA MASAK :  Rebus brokoli, batang brokoli, serta wortel secara bergantian sampai tingkat kematangan setengah matang.  Potong cincang bawang putih hingga berukuran kecil – kecil. Tiriskan brokoli, batang brokoli, serta wortel.  Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan brokoli, batang brokoli, serta wortel. Tambahkan air serta gula, garam dan Saus tiram BROKOLI CAH BAWANG PUTIH siap disajikan
Post a Comment
Read more

BROKOLI GORENG CRISPY

Image
BAHAN : Brokoli 300 gram Tepung Terigu 200 gram Tepung Beras 50 gram Bawang putih 2 siung Garam 1 sdt Air 100 ml Bumbu Balado tabur 2 sdm CARA MASAK : Potong brokoli sesuai selera, kemudian rebus hingga setengah matang. Siapkan 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras kemudian masukkan garam beserta bawang putih yang sudah di cincang lalu tambahkan 100 ml air. Campurkan sisa kedua tepung tersebut di tempat yang terpisah. Angkat dan tiriskan brokoli kemudian masukan ke adonan yang pertama, setelah dirasa cukup merata pindah kan brokoli ke tepung yang kedua. Usahakan brokoli tertutup tepung hingga merata. Goreng brokoli hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan lalu taburi brokoli dengan Bumbu Balado tabur aduk hingga merata. BROKOLI GORENG CRISPY siap disajikan.
Post a Comment
Read more

RICE BOWL AYAM BAWANG TERIYAKI

Image
BAHAN : Nasi Putih 1 porsi Ayam Filet 100 gram  Wortel Rebus 50 gram  Brokoli Rebus 50 gram  Bawang Bombai Cingcang 1 sdt  Saus Teriyaki 22 gram Saus Tiram 2 sdt  Mentega 1 sdt  Gula 2 sdt Garam 1 sdt  Air 100 ml CARA MASAK : Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai, tunggu hingga sedikit kering lalu masukkan air, ayam, gula, garam serta saus teriyaki 22 gram dan 2 sdt saus tiram.  Tunggu sampai ayam matang sempurna, lalu siapkan mangkok isi dengan nasi kemudian susun wortel, brokoli & ayam yang sudah matang. RICE BOWL AYAM BAWANG TERIYAKI siap disajikan.
Post a Comment
Read more