BROKOLI GORENG CRISPY

BAHAN :

• Brokoli 300 gram
• Tepung Terigu 200 gram
• Tepung Beras 50 gram
• Bawang putih 2 siung
• Garam 1 sdt
• Air 100 ml
• Bumbu Balado tabur 2 sdm

CARA MASAK :

• Potong brokoli sesuai selera, kemudian rebus hingga setengah matang.
• Siapkan 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras kemudian masukkan garam beserta bawang putih yang sudah di cincang lalu tambahkan 100 ml air.
• Campurkan sisa kedua tepung tersebut di tempat yang terpisah.
• Angkat dan tiriskan brokoli kemudian masukan ke adonan yang pertama, setelah dirasa cukup merata pindah kan brokoli ke tepung yang kedua. Usahakan brokoli tertutup tepung hingga merata.
• Goreng brokoli hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan lalu taburi brokoli dengan Bumbu Balado tabur aduk hingga merata. BROKOLI GORENG CRISPY siap disajikan.