Koki Asik

Berikut adalah resep untuk membuat Sambal Kecap ala Hotel : Bahan-bahan : - 5 buah cabai merah keriting - 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) - 3 siung bawang putih - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh air jeruk nipis - 1 sendok makan minyak goreng - Garam secukupnya Cara membuat : Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Jika ingin sambal yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah. Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih. Kemudian iris cabai merah keriting dan cabai rawit merah tipis-tipis. Tumbuk atau haluskan bawang putih. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna kecokelatan. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah yang telah diiris. Tumis hingga cabai layu dan harum. Aduk-aduk agar cabai matang merata dan tidak gosong. Setelah cabai layu, tambahkan kecap manis dan aduk rata dengan cabai. Pastikan ...

Berikut adalah resep Corn Dog mudah yang bisa kamu coba : Bahan-bahan : - 1 cup tepung terigu - 1 cup tepung jagung - 1 sdt garam - 1 sdt baking powder - 1 sdt gula - 1 butir telur - 1 cup susu cair - 8 buah sosis ayam atau sapi - 8 tusuk sate atau tongkat es krim - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah : 1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, baking powder, dan gula dalam mangkuk besar. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tercampur sempurna. 3. Tusukkan sosis pada tusuk sate, kemudian celupkan sosis ke dalam adonan tepung. 4. Goreng corn dog dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 5. Sajikan corn dog dengan saus sambal, mayones, atau saus favoritmu. Selamat mencoba! Artikel Lain : 1. Resep Mie Goreng Pangsit : https://kokiasik.blogspot.com/2023/04/resep-mie-goreng-pangsit.html 2. Resep Nila Goreng Sambal Bangkok : https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-nila-goreng-sambal-bangkok.ht...

Berikut adalah resep udang goreng krispi yang bisa Anda coba di rumah : Bahan : - 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya tapi biarkan ekornya - 1 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh bawang putih bubuk - 1/2 sendok teh gula pasir - 1/2 sendok teh kaldu bubuk - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1 butir telur ayam, kocok - 100 gram tepung terigu - 100 gram tepung beras - 50 gram tepung maizena - 1/2 sendok teh baking powder - 250 ml air es - Minyak Goreng Secukupnya Cara membuat : 1. Campurkan udang dengan garam, merica, bawang putih, gula, kaldu, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. 2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata. 3. Tuangkan telur ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. 4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk kental seperti adonan kue cubit. 5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 6. Ambil satu udang, celupkan ...

Berikut adalah resep Tumis Ayam Saus Pedas Manis yang bisa kamu coba di rumah: Bahan-bahan : - 500 gram ayam fillet, potong dadu kecil - 1 buah bawang bombay, iris tipis - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 buah cabai merah, iris serong - 2 sendok makan saus tomat - 2 sendok makan saus sambal - 1 sendok teh kecap manis - 1 sendok makan saus tiram - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh gula pasir - 3 sendok makan minyak goreng - 100 ml air - 1 batang daun bawang, iris halus Cara membuat : 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 2. Masukkan ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna. 3. Tambahkan cabai merah, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. 4. Tuang air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. 5. Angkat dan sajikan Tumis Ayam Saus Pedas Manis dengan nasi putih ha...

Berikut adalah resep Mie Goreng Pangsit yang bisa Anda coba : Bahan-bahan : - 200 gram mie - 3 lembar pangsit goreng - 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil - 2 batang daun bawang, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 sdm saus tiram - 1 sdm kecap manis - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt kaldu bubuk - Minyak untuk menumis - Air untuk merebus mie Cara membuat : 1. Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna. 4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. 5. Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata dan matang. 6. Letakkan mie goreng di atas piring, sajikan dengan pangsit goreng. Selamat mencoba! Artikel Lain :  1. Resep Nila Goreng Sambal Bangkok : https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-nila-goreng-sambal-bangkok.html 2. Resep Tumis Sosis Saus Barbeque...

Berikut adalah resep Nila Goreng Sambal Bangkok : Bahan-bahan : - 1 ekor ikan nila segar - 1 sendok makan air jeruk nipis - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bahan Sambal Bangkok : - 5 buah cabe merah - 3 siung bawang putih - 2 buah tomat - 2 sendok makan saus tomat - 1 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan gula pasir - 1 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : 1. Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan nila hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 3. Untuk membuat sambal Bangkok, blender cabe merah, bawang putih, dan tomat hingga halus. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak hingga meresap dan matang. 5. Sajikan ikan nila goreng diatas piring lalu tuangkan sambal Bangkok diatas ikan nila goreng. Selamat mencoba! Artik...

Berikut adalah resep Tumis Sosis Saus Barbeque yang mudah dan cepat : Bahan-bahan : 6 buah sosis, iris sesuai selera 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 2 sendok makan saus Barbeque 1 sendok makan minyak sayur 1 sendok makan margarin Cara membuat : Panaskan minyak sayur dan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis dan aduk rata hingga sosis berubah warna. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuangkan saus Barbeque dan aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan matang. Angkat dan sajikan. Tumis sosis saus Barbeque siap dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi putih hangat. Selamat mencoba! Online Store : 1. Saus Barbeque 250g : https://shope.ee/2L1eMtEYqq 2. Saus Barbeque 1Kg : https://shope.ee/7zg17Vjc26 Artikel Lain : 1. Resep Keripik Belut : https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-keripik-belut.html 2. Resep Membuat Gado-gado : ht...

Bahan-bahan : 500 gram belut segar 3 sendok makan tepung beras 3 sendok makan tepung tapioka 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula 1/2 sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Potong belut menjadi irisan tipis-tipis, kemudian rendam dengan air garam selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan lap dengan kain bersih hingga kering. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk rata. Ambil belut yang telah dikeringkan, celupkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan belut terlapisi tepung. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian goreng belut hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga seluruh belut habis digoreng. Sajikan keripik belut dalam mangkuk atau toples, dan hidangkan sebagai camilan. Selamat mencoba! Artikel Lain : Resep Membuat Gado-gado :   https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-membuat-gado-gado.html Resep Tahu Pangsit Gulu...

Berikut adalah resep membuat Gado-Gado yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah: Bahan-bahan : 200 gram tauge 1 buah timun, potong dadu kecil 1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil 2 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil 100 gram kol, iris tipis 1 buah tahu, potong dadu kecil 1 buah tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun kol, iris halus 2 sendok makan minyak goreng Bahan bumbu kacang : 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 buah cabai merah, haluskan 3 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah Cara membuat : Rebus kentang, wortel, tahu, dan tempe dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun kol hingga layu. Masukkan kol, timun, dan tauge. Aduk rata. Masukkan kentang, wortel, tahu, dan tempe. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan bumbu kacang. Aduk rata hingga seluruh bahan tercampur dengan baik. Gado-gado siap disajikan dengan bumbu kacang dan kerupuk. Sel...

BAHAN :  Daging sapi cincang 200 gram  Bawang putih 3 siung  Cabai merah besar 4 biji Jahe 1 ruas Kunyit 1 ruas  Sereh 1 batang Bumbu chili tabur 1 sdm  Gula ½ sdt  Garam ½ sdt Saus cabai 3 sdm CARA MASAK :  Haluskan bawang, cabai, jahe, dan kunyit kemudian tumis hingga aroma keluar Campurkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam daging Tambahkan chili bumbu tabur gula dan garam. Aduk hingga merata  Ambil daging kemudian lilitkan di batang sereh Bakar hingga matang kemudian sajikan dengan saus cabai sebagai cocolan 

BAHAN :  Ceker ayam 200 gram  Bawang putih 2 siung  Bawang bombai 20 gram Bumbu chili 3 sdm  Air 100 ml Gula 2 sdt  Garam 1 sdt  CARA MASAK :  Bersihkan ceker kemudian rebus hingga lunak Tumis bawang serta onion kemudian masukkan air, gula, garam serta bumbu chili. Aduk hingga rata Masukkan ceker ke dalam bumbu yang sedang dimasak tunggu hingga bumbu meresap kedalam ceker Tumis ceker pedas siap dihidangkan

BAHAN :  Dada ayam 200 gram  Telur 1 butir  Bawang 2 siung  Bawang bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Tepung terigu 100 gram  Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml  CARA MASAK :  Filet daging ayam kemudian potong slice Marinasi daging dengan garam ½ sdt, bawang cincang serta telur kemudian diamkan selama beberapa saat Baluri dengan tepung terigu kemudian goreng hingga kering menjadi crispy  Angkat kemudian tiriskan  SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula. Aduk hingga saus mengental.  Chicken Spicy siap disajikan

BAHAN :  Tahu 3 kotak  Telur ayam 2 butir Bawang putih 2 siung  Daun bawang 2 helai Wortel 50 gram  Tepung tapioka 3 sdm  Kulit pangsit 10 lembar Garam ½  sdt  CARA MASAK :  Cincang bawang putih, wortel dan daun bawang Haluskan tahu lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga halus dan merata. Masukkan juga 1 butir telur dan garam aduk hingga kalis. Tak lupa masukkan juga bawang, wortel dan daun bawang yang di cincang tadi Siapkan kulit pangsit kemudian susun adonan di atas kulit pangsit, Pecahkan 1 butir telur kemudian kocok, olesi pangsit dengan telur sebagai perekat kemudian gulung. Goreng hingga matang kemudian tiriskan Tahu Pangsit Gulung siap dihidangkan.

BAHAN : Ayam filet 100 gram  Bawang 2 siung  Garam ½ sdt  Saus BBQ 2 sdm  CARA MASAK : Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang sudah di cincang, diamkan selama 15 menit Panggang daging ayam diatas teflon, bolaik balik hingga matang sempurna Tambahkan saus BBQ sebanyak 2 sdm, ratakan saus ke daging Plating dan sajikan Daging Ayam Filet saus BBQ.

BAHAN :  Wortel 100 gram Kubis 50 gram  Tepung terigu 30 gram  Bawang 2 siung  Garam 1 sdt  Saus tiram 22 gram Air 100 gram  CARA MASAK :  Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung, garam ½ sdt serta air sebanyak 50 ml, Aduk hingga rata kemudian goreng hingga matang Potong kubis, wortel serta tepung yang di goreng tadi, potong sesuai keinginan Tumis bawang kemudian masukkan wortel dan kubis lalu masukkan saus tiram serta garam ½ sdt, aduk hinnga rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu cepat tercampur. Tambahkan juga tepung goreng tadi, lalu aduk hingga tercampur rata CAPCAY siap disajikan.

BAHAN :  Beef slice 100 gram  Bawang putih 2 siung  Bawang Bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml CARA MASAK :  Marinasi daging beef dengan ½ sdt garam kemudian tambahkan bawang putih cincang sebanyak 2 siung lalu diamkan selama beberapa saat. BUMBU SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukkan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula, aduk hingga saus mengental.  Tumis beef yang sudah dimarinasi kemudian masukkan bumbu saus Tumis hingga matang sempurna BEEF SPICY siap disajikan.

BAHAN :  Kentang 2 biji  Sosis 2 biji  Keju Mozarella 30 gram Saus Barbeque 250 gram 1 pcs Mentega 2 sdm CARA MASAK :  Cuci Kentang kemudian rebus hingga matang Belah Kentang lalu beri sosis serta saus Barbeque di atasnya, kemudian panggang dengan teflon Cairkan mentega kemudian siramkan ke kentang Tambahkan keju Mozarella diatas sosis, Tunggu hingga keju meleleh kemudian plating dan tambahkan saus Barbeque lagi sesuai selera. Kentang Sosis Keju siap disajikan.

BAHAN :  Kentang 1 biji  Tepung tapioka 5 sdm  Tepung terigu 3 sdm Garam 1 sdt  Air 100 ml  Daun seledri 20 gram  CARA MASAK :  Rebus kentang kemudian lumatkan kentang lalu campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu Tambahkan air sedikit demi sedikit masukkan juga garam sesuai takaran Uleni hingga adonan kalis Bentuk sesuai keinginan kemudian kukus hingga matang  Goreng dengan catatan masukkan sotong ketika minyak masih dingin agar tidak meletup Jika sudah matang angkat SOTONG KENTANG siap disajikan

BAHAN : Terong 1 buah  Tepung terigu 8 sdm  Tepung beras 5 sdm  Bawang putih 1 siung  Garam 1 sdt  Air 50 ml Bumbu tabur BBQ 1 sdm CARA MASAK : Cuci terong hingga bersih Potong terong dengan potongan slice miring   Campur tepung terigu dan beras kemudian bagi menjadi 2 yaitu adonan tepung basah dan tepung kering, untuk tepung basah masukkan air, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam Masukkan terong ke adonan basah kemudian baluri dengan adonan tepung kering  Goreng terong hingga matang dan usahakan sampai renyah, tiriskan kemudian taburi dengan bumbu tabur barbeque sebanyak 1 sdm TERONG GORENG BARBEQUE siap disajikan.

BAHAN :  Makaroni sayur 100 gram  Telur ayam 2 butir  Wortel 30 gram  Loncang 20 gram Garam 1 sdm  Bumbu chili tabur 1 sdm CARA MASAK :  Rabus makaroni usahakan jangan terlalu lembek  Potong wortel dengan bentuk cingcang, kemudian potong juga daun loncang dengan ukuran potong sehalus mungkin Campur dengan 1 butir telur aduk hingga merata masukkan juga wortel, daun loncang serta garam Kukus hingga setengah matang kemudian pecahkan satu telur di atas maklor yang sedang di kukus tadi, tunggu hingga matang maksimal. Sajikan dengan taburan Bumbu chili