BROKOLI GORENG CRISPY
BAHAN : Brokoli 300 gram Tepung Terigu 200 gram Tepung Beras 50 gram Bawang putih 2 siung Garam 1 sdt Air 100 ml Bumbu Balado tabur 2 sdm CARA MASAK : Potong brokoli sesuai selera, kemudian rebus hingga setengah matang. Siapkan 2 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras kemudian masukkan garam beserta bawang putih yang sudah di cincang lalu tambahkan 100 ml air. Campurkan sisa kedua tepung tersebut di tempat yang terpisah. Angkat dan tiriskan brokoli kemudian masukan ke adonan yang pertama, setelah dirasa cukup merata pindah kan brokoli ke tepung yang kedua. Usahakan brokoli tertutup tepung hingga merata. Goreng brokoli hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan lalu taburi brokoli dengan Bumbu Balado tabur aduk hingga merata. BROKOLI GORENG CRISPY siap disajikan.