Koki Asik

Berikut adalah resep udang goreng krispi yang bisa Anda coba di rumah : Bahan : - 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya tapi biarkan ekornya - 1 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh bawang putih bubuk - 1/2 sendok teh gula pasir - 1/2 sendok teh kaldu bubuk - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1 butir telur ayam, kocok - 100 gram tepung terigu - 100 gram tepung beras - 50 gram tepung maizena - 1/2 sendok teh baking powder - 250 ml air es - Minyak Goreng Secukupnya Cara membuat : 1. Campurkan udang dengan garam, merica, bawang putih, gula, kaldu, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. 2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata. 3. Tuangkan telur ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. 4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk kental seperti adonan kue cubit. 5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 6. Ambil satu udang, celupkan ...

Berikut adalah resep Nila Goreng Sambal Bangkok : Bahan-bahan : - 1 ekor ikan nila segar - 1 sendok makan air jeruk nipis - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bahan Sambal Bangkok : - 5 buah cabe merah - 3 siung bawang putih - 2 buah tomat - 2 sendok makan saus tomat - 1 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan gula pasir - 1 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : 1. Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan nila hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 3. Untuk membuat sambal Bangkok, blender cabe merah, bawang putih, dan tomat hingga halus. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak hingga meresap dan matang. 5. Sajikan ikan nila goreng diatas piring lalu tuangkan sambal Bangkok diatas ikan nila goreng. Selamat mencoba! Artik...