Posts

Showing posts with the label kering tempe

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

KERING TEMPE SAUS TERIYAKI

Image
BAHAN :  Tempe 1 papan  Bawang merah 2 siung  Bawang putih 4 siung Cabai merah besar 5 biji  Laos 1 ruas  Daun jeruk 2 lembar Gula 1 sdt  Garam 1 sdt  Air 100 ml Saus Teriyaki 22 gram CARA MASAK : Potong tempe tipis memanjang sesuai selera.  Goreng tempe hingga kering.  Sebagai bumbu dasar potong bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk serta laos dengan potongan slice.  Angkat dan tiriskan tempe yang sudah di goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan saus teriyaki 22 gram dan tambahkan air 100 ml aduk hingga hampir kental.  Masukan tempe dan bumbu aduk hingga rata, tambahkan juga gula, garam, cabai serta daun jeruk.  Setelah dirasa cukup matang angkat, KERING TEMPE SAUS TERIYAKI siap disajikan.
Post a Comment
Read more