Posts

Showing posts with the label rica-rica

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

RICA – RICA AYAM SAUS BLACK PEPPER

Image
BAHAN :  Daging Ayam 100 gram  Bawang Putih 2 siung  Gula 1 sdt  Garam 1 sdt  Saus Black Pepper 22 gram  Air 100 ml CARA MASAK :  Potong ayam menjadi bentuk dadu  Tumis bawang putih yang sudah di haluskan lalu masukkan ayam  Masukkan air, gula, garam serta saus black pepper lalu aduk hingga rata Kemudian angkat jika sudah matang RICA – RICA AYAM SAUS BLACK PEPPER siap disajikan. 
Post a Comment
Read more