Posts

Showing posts with the label sapi

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Sate Lilit Daging Sapi

Image
BAHAN :  Daging sapi cincang 200 gram  Bawang putih 3 siung  Cabai merah besar 4 biji Jahe 1 ruas Kunyit 1 ruas  Sereh 1 batang Bumbu chili tabur 1 sdm  Gula ½ sdt  Garam ½ sdt Saus cabai 3 sdm CARA MASAK :  Haluskan bawang, cabai, jahe, dan kunyit kemudian tumis hingga aroma keluar Campurkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam daging Tambahkan chili bumbu tabur gula dan garam. Aduk hingga merata  Ambil daging kemudian lilitkan di batang sereh Bakar hingga matang kemudian sajikan dengan saus cabai sebagai cocolan 
Post a Comment
Read more