Posts

Showing posts with the label saus tiram

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

KANGKUNG CAH AYAM SAUS TIRAM

Image
BAHAN : Kangkung 250 gram Ayam Filet 100 gram Bawang Putih 3 siung Bawang Bombai 30 gram Saus Tiram 22 gram Gula 1 sdt Garam 1 sdt Msg 1 sdt Cabai 5 biji Paprika Merah 20 gram  Mentega 30 gram CARA MASAK :  Potong kangkung sesuai selera lalu cuci hingga bersih kemudian tiriskan. Potong ayam yang sudah di filet lalu cuci hingga bersih.  Potong slice cabai, bawang bombai, bawang putih dan paprika. Panaskan mentega lalu tumis cabai, bawang bombai, bawang putih dan paprika hingga harum, kemudian masukkan daging ayam aduk terus dengan suhu api sedang. lalu masukkan kangkung serta tambahkan saus tiram, msg, gula dan garam sesuai takaran. KANGKUNG CAH AYAM SAUS TIRAM siap disajikan.
Post a Comment
Read more