Posts

Showing posts with the label udang

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Udang Goreng Krispi

Image
Berikut adalah resep udang goreng krispi yang bisa Anda coba di rumah : Bahan : - 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya tapi biarkan ekornya - 1 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh bawang putih bubuk - 1/2 sendok teh gula pasir - 1/2 sendok teh kaldu bubuk - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1 butir telur ayam, kocok - 100 gram tepung terigu - 100 gram tepung beras - 50 gram tepung maizena - 1/2 sendok teh baking powder - 250 ml air es - Minyak Goreng Secukupnya Cara membuat : 1. Campurkan udang dengan garam, merica, bawang putih, gula, kaldu, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit. 2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata. 3. Tuangkan telur ayam ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. 4. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk kental seperti adonan kue cubit. 5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 6. Ambil satu udang, celupkan ...
Post a Comment
Read more