Posts

Showing posts from October, 2022

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Tahu Pangsit Gulung

Image
BAHAN :  Tahu 3 kotak  Telur ayam 2 butir Bawang putih 2 siung  Daun bawang 2 helai Wortel 50 gram  Tepung tapioka 3 sdm  Kulit pangsit 10 lembar Garam ½  sdt  CARA MASAK :  Cincang bawang putih, wortel dan daun bawang Haluskan tahu lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga halus dan merata. Masukkan juga 1 butir telur dan garam aduk hingga kalis. Tak lupa masukkan juga bawang, wortel dan daun bawang yang di cincang tadi Siapkan kulit pangsit kemudian susun adonan di atas kulit pangsit, Pecahkan 1 butir telur kemudian kocok, olesi pangsit dengan telur sebagai perekat kemudian gulung. Goreng hingga matang kemudian tiriskan Tahu Pangsit Gulung siap dihidangkan.
Post a Comment
Read more