Posts

Showing posts from November, 2022

Resep Opor Ayam Merah

Image
Bahan : Daging Ayam : 1 potong (paha atas/bawah) (BELI DISINI) Santan Instan Kental : 3 sdm   (BELI DISINI) Bumbu Dasar Merah Instan : 2 sdm   (BELI DISINI) Air/Kaldu Ayam : 150 ml   (BELI DISINI) Serai : 1 batang (memarkan)   (BELI DISINI) Daun Jeruk : 2 lembar   (BELI DISINI) Minyak Goreng : 1 sdm   (BELI DISINI) Garam dan Gula : 1 sdm   (BELI DISINI) Bawang Merah Goreng : Secukupnya (untuk taburan, opsional)   (BELI DISINI) Daun Seledri/Peterseli : Secukupnya (untuk hiasan seperti)   (BELI DISINI) Cara Masak : Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada. Memasak Kuah :  Panaskan minyak goreng dalam panci, Masukkan bumbu dasar merah instan (2 sdm), serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, Tumis hingga harum.  Masukkan daging ayam, Aduk rata sebentar. Tuang air/kaldu ayam (150 ml).  Masak hingga air mendidih dan ayam mulai empuk. Mengentalkan dan Koreksi Rasa :  Setelah ayam empuk, kecilkan api ...
Post a Comment
Read more

Resep Chicken Spicy

Image
BAHAN :  Dada ayam 200 gram  Telur 1 butir  Bawang 2 siung  Bawang bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Tepung terigu 100 gram  Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml  CARA MASAK :  Filet daging ayam kemudian potong slice Marinasi daging dengan garam ½ sdt, bawang cincang serta telur kemudian diamkan selama beberapa saat Baluri dengan tepung terigu kemudian goreng hingga kering menjadi crispy  Angkat kemudian tiriskan  SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula. Aduk hingga saus mengental.  Chicken Spicy siap disajikan
Post a Comment
Read more