TENGKLENG DAGING SAPI LADA HITAM
BAHAN : Daging sapi 200 gram Bawang merah 2 siung Bawang putih 3 siung Tumbar bubuk 1 sdt Pekak (Anistar) 2 biji Merica bubuk 1 sdt Saus lada hitam 22 gram Jahe 1 siung Tomat 1 biji Paprika 30 gram Cabai 4 biji Gula 3 sdt Garam 2 sdt Msg 1 sdt Air 250 ml CARA MASAK : Rebus daging dengan air secukupnya selama kurang lebih 30 menit Potong paprika, bawang putih, bawang bombai, bawang merah, jahe kemudian tumis hingga harum Tambahkan air sebanyak 250 ml lalu masukkan daging Tambahkan tumbar, merica, pekak, gula, garam, msg dan saus lada hitam. Tunggu hingga matang. Setelah dirasa matang masukkan cabai dan tomat Pindahkan ke piring TENGKLENG DAGING SAPI LADA HITAM siap disajikan.