Koki Asik

BAHAN :  Kentang 2 biji  Sosis 2 biji  Keju Mozarella 30 gram Saus Barbeque 250 gram 1 pcs Mentega 2 sdm CARA MASAK :  Cuci Kentang kemudian rebus hingga matang Belah Kentang lalu beri sosis serta saus Barbeque di atasnya, kemudian panggang dengan teflon Cairkan mentega kemudian siramkan ke kentang Tambahkan keju Mozarella diatas sosis, Tunggu hingga keju meleleh kemudian plating dan tambahkan saus Barbeque lagi sesuai selera. Kentang Sosis Keju siap disajikan.

BAHAN :  Kentang 1 biji  Tepung tapioka 5 sdm  Tepung terigu 3 sdm Garam 1 sdt  Air 100 ml  Daun seledri 20 gram  CARA MASAK :  Rebus kentang kemudian lumatkan kentang lalu campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu Tambahkan air sedikit demi sedikit masukkan juga garam sesuai takaran Uleni hingga adonan kalis Bentuk sesuai keinginan kemudian kukus hingga matang  Goreng dengan catatan masukkan sotong ketika minyak masih dingin agar tidak meletup Jika sudah matang angkat SOTONG KENTANG siap disajikan

BAHAN : Terong 1 buah  Tepung terigu 8 sdm  Tepung beras 5 sdm  Bawang putih 1 siung  Garam 1 sdt  Air 50 ml Bumbu tabur BBQ 1 sdm CARA MASAK : Cuci terong hingga bersih Potong terong dengan potongan slice miring   Campur tepung terigu dan beras kemudian bagi menjadi 2 yaitu adonan tepung basah dan tepung kering, untuk tepung basah masukkan air, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam Masukkan terong ke adonan basah kemudian baluri dengan adonan tepung kering  Goreng terong hingga matang dan usahakan sampai renyah, tiriskan kemudian taburi dengan bumbu tabur barbeque sebanyak 1 sdm TERONG GORENG BARBEQUE siap disajikan.