BAHAN :
- Kentang 1 biji
- Tepung tapioka 5 sdm
- Tepung terigu 3 sdm
- Garam 1 sdt
- Air 100 ml
- Daun seledri 20 gram
CARA MASAK :
- Rebus kentang kemudian lumatkan kentang lalu campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu
- Tambahkan air sedikit demi sedikit masukkan juga garam sesuai takaran
- Uleni hingga adonan kalis
- Bentuk sesuai keinginan kemudian kukus hingga matang
- Goreng dengan catatan masukkan sotong ketika minyak masih dingin agar tidak meletup
- Jika sudah matang angkat
- SOTONG KENTANG siap disajikan
Comments
Post a Comment