Koki Asik

BAHAN :  Dada ayam 200 gram  Telur 1 butir  Bawang 2 siung  Bawang bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Tepung terigu 100 gram  Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml  CARA MASAK :  Filet daging ayam kemudian potong slice Marinasi daging dengan garam ½ sdt, bawang cincang serta telur kemudian diamkan selama beberapa saat Baluri dengan tepung terigu kemudian goreng hingga kering menjadi crispy  Angkat kemudian tiriskan  SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula. Aduk hingga saus mengental.  Chicken Spicy siap disajikan

BAHAN :  Tahu 3 kotak  Telur ayam 2 butir Bawang putih 2 siung  Daun bawang 2 helai Wortel 50 gram  Tepung tapioka 3 sdm  Kulit pangsit 10 lembar Garam ½  sdt  CARA MASAK :  Cincang bawang putih, wortel dan daun bawang Haluskan tahu lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga halus dan merata. Masukkan juga 1 butir telur dan garam aduk hingga kalis. Tak lupa masukkan juga bawang, wortel dan daun bawang yang di cincang tadi Siapkan kulit pangsit kemudian susun adonan di atas kulit pangsit, Pecahkan 1 butir telur kemudian kocok, olesi pangsit dengan telur sebagai perekat kemudian gulung. Goreng hingga matang kemudian tiriskan Tahu Pangsit Gulung siap dihidangkan.

BAHAN :  Sawi 300 gram Daging ayam cincang 100 gram Telur 1 butir Tepung terigu 4 sdm Bawang 2 siung Garam 1 sdt Gula ½ sdt CARA MASAK :  Potong sawi kemudian pisahkan perlembar lalu cuci hingga bersih. Kemudian kukus sawi agar menjadi layu Cincang bawang kemudian campur dengan daging dan tepung terigu serta telur lalu bumbui dengan garam dan gula. Aduk hingga kalis Susun lembaran sawi yang sudah dikukus kemudian isi dengan adonan daging cincang tadi, lipat sawi sesuai selera. Kukus hingga matang maksimal kemudian sajikan dengan saus sambal sebagai cocolan.