Koki Asik

BAHAN :  Beef 100 gram  Bawang 1 siung  Garam ½ sdt  Saus bbq 22 gram CARA MASAK :  Marinasi daging beef dengan bawang dan garam. Diamkan selama 15 menit Panggang di atas teflon usahakan teflon sudah panas maksimal. Panggang dengan tingkat kematangan sesuai selera Baluri dengan saus bbq dan ratakan saus di permukaan daging. Usahakan bumbu terserap sempurna. Plating Beef Barbeque kemudian sajikan 

BAHAN : Ayam filet 100 gram  Bawang 2 siung  Garam ½ sdt  Saus BBQ 2 sdm  CARA MASAK : Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang sudah di cincang, diamkan selama 15 menit Panggang daging ayam diatas teflon, bolaik balik hingga matang sempurna Tambahkan saus BBQ sebanyak 2 sdm, ratakan saus ke daging Plating dan sajikan Daging Ayam Filet saus BBQ.

1. Miyako KG-502C  Kompor gas 2 tungku dengan desain cantik dan minimalis, cocok untuk penggunaan rumah ataupun usaha mikro. Memiliki body yang terbuat dari bahan stainless steel yang mudah dibersihkan dan akan membuat tampilan dapur semakin cantik. Kompor gas ini juga hemat dalam pemakaian gas, karena asupan panas yang dibutuhkan sebesar 2.9 kW. Kompor gas KG-502 C WYG memiliki pan support bergerigi sehingga membuat wadah memasak lebih stabil dan tidak mudah bergerak. Knob yang terbuat dari bahan polypropilene yang membuatnya lebih kuat, anti retak dan tahan panas. Rubber leg atau kaki kompor yang terbuat dari karet anti slip menjadikan kompor stabil dan tidak mudah bergerak. Selain itu kompor ini dapat menahan beban hingga 20 kg disetiap tungkunya dalam satu kali memasak. 2. Rinnai RI-202S  Dapur hemat dan cantik dengan Rinnai kompor gas 2 tungku RI-202S. Kompor dengan desain tipis dan motif yang cantik untuk dapur rumah. Kompor dengan konsumsi gas api super hemat karena pem...

BAHAN :  Wortel 100 gram Kubis 50 gram  Tepung terigu 30 gram  Bawang 2 siung  Garam 1 sdt  Saus tiram 22 gram Air 100 gram  CARA MASAK :  Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung, garam ½ sdt serta air sebanyak 50 ml, Aduk hingga rata kemudian goreng hingga matang Potong kubis, wortel serta tepung yang di goreng tadi, potong sesuai keinginan Tumis bawang kemudian masukkan wortel dan kubis lalu masukkan saus tiram serta garam ½ sdt, aduk hinnga rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu cepat tercampur. Tambahkan juga tepung goreng tadi, lalu aduk hingga tercampur rata CAPCAY siap disajikan.

BAHAN :  Ayam fillet 100 gram  Tepung terigu 100 gram  Bawang 2 siung  Garam ½ sdt  BAHAN SAUS MENTAI :  Mayonais 22 gram  Saus sambal 9 gram  Air jeruk nipis ½ sdt Garam ¼ sdt  CARA MASAK :  Potong ayam fillet dengan bentuk memanjang dengan ukuran sebesar jari kelingking Marinasi daging ayam dengan garam serta bawang yang di cincang lalu diamkan selama 15 menit Baluri ayam dengan tepung kemudian goreng hingga matang dan crispi SAUS MENTAI :  Campurkan mayonais serta saus sambal kemudian aduk hingga tercampur rata kemudian Tambahkan perasan air jeruk nipis serta garam agar rasanya seimbang, aduk hingga rata.  Sajikan ayam fillet crispy dengan saus mentai sebagai cocolan.

BAHAN :  Beef slice 100 gram  Bawang putih 2 siung  Bawang Bombai 20 gram  Garam 1 sdt  Gula 1 sdt Saus sambal 3 sdm  Air 50 ml CARA MASAK :  Marinasi daging beef dengan ½ sdt garam kemudian tambahkan bawang putih cincang sebanyak 2 siung lalu diamkan selama beberapa saat. BUMBU SAUS :  Tumis Bawang Bombai kemudian masukkan saus sambal sebanyak 3 sdm aduk hingga rata kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga ½ sdt garam serta 1 sdt gula, aduk hingga saus mengental.  Tumis beef yang sudah dimarinasi kemudian masukkan bumbu saus Tumis hingga matang sempurna BEEF SPICY siap disajikan.

BAHAN :  Jamur tiram 200 gram  Tepung terigu 100 gram  Tepung panir 100 gram Wortel cincang 50 gram  Daun bawang 10 gram  Telur 2 butir  Garam 1 sdt  Air 50 ml  CARA MASAK :  Potong cincang jamur tiram kemudian campur dengan tepung terigu masukan secara bertahap dan tetap di aduk Campurkan juga wortel cincang serta daun bawang aduk hingga rata, tambahkan juga air serta 1 butir telur tak lupa tambahkan juga garam sesuai takaran Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit  Setelah matang angkat dan tunggu hingga dingin, kemudian potong sesuai keinginan Baluri dengan telur kemudian taburi dengan tepung panir Goreng hingga matang sempurna NUGGET JAMUR TIRAM siap disajikan.