Koki Asik

Bahan : Sosis Sapi/Ayam : 2 buah (ukuran sedang) (BELI DISINI) Roti Tawar: 2 lembar (tanpa kulit)   (BELI DISINI) Tepung Roti/Panir : sekitar 3-4 sdm   (BELI DISINI) Telur : 1 butir   (BELI DISINI) Garam : 1 sdt   (BELI DISINI) Lada Putih : 1 sdt   (BELI DISINI) Minyak Goreng: Secukupnya   (BELI DISINI) Pelengkap :  Saus Tomat/Sambal : Secukupnya   (BELI DISINI) Daun Selada : 1-2 lembar Irisan Kol & Wortel : 1 sdm (untuk salad sederhana) Cara masak : Ambil 2 lembar roti tawar dan pipihkan menggunakan rolling pin atau gelas hingga tipis. Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok, lalu tambahkan garam dan lada putih, Aduk rata. Rebus sosis setengah matang. Letakkan satu buah sosis di ujung lembaran roti tawar yang sudah dipipihkan. Gulung roti tawar dengan rapat mengelilingi sosis. Celupkan gulungan sosis roti ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaannya tertutup. Angkat, lalu gulingkan segera di atas tepung roti/panir hingga permukaannya tertut...

Kategori Bahan Takaran Catatan Bahan Utama Kerupuk mentah (kerupuk bawang/oren) ±50 gram Rendam air panas ±15 menit hingga lunak, tiriskan. Telur Ayam 1 butir Air bersih ±200−250 ml Sesuaikan untuk kekentalan kuah. Bahan Pelengkap Sosis/Bakso/Ceker Ayam 2−3 buah/potong Boleh ditambahkan makaroni, mi, atau sawi. Minyak goreng 1 sdm Untuk menumis. Garam, Gula, Kaldu bubuk Secukupnya Untuk koreksi rasa. Bumbu Halus Bawang Putih 2 siung Bawang Merah 1 siung (opsional) Untuk Menambah Aroma Kencur 1 ruas ( ±1 cm) Kunci utama rasa seblak. Cabai Rawit Merah 5−10 buah Sesuaikan tingkat kepedasan Anda. Cabai Merah Keriting 2 buah Pilih yang segar Cara Memasak :  Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum, pastikan aroma kencur keluar. Sisihkan bumbu ke pinggir wajan. Masukkan telur ayam, orak-arik hingga matang lalu campurkan kembali dengan bumbu. Tambahkan Pelengkap : Masukkan potongan sosis/bakso/ceker (jika menggunakan sawi, masukkan sawi di tahap...

  Jumlah Porsi : 10 porsi Waktu Persiapan : 15 menit Waktu Memasak : 15 menit Bahan Utama : 1 kg Mie telur (bisa diganti mie instan jika lebih praktis) (BELI DISINI) 5 siung bawang putih (haluskan) 5 buah cabai merah besar (haluskan) 10 buah cabai rawit merah (haluskan, sesuaikan dengan tingkat kepedasan) 3 sdm minyak goreng (BELI DISINI) 2 sdm saus sambal (pilih sambal dengan rasa pedas yang kuat) (BELI DISINI) 2 sdm kecap manis (BELI DISINI) 1 sdm kecap asin (BELI DISINI) 2 sdm saus tiram (BELI DISINI) 1 sdm gula pasir (opsional, untuk menyeimbangkan rasa) (BELI DISINI) 1 sdt kaldu bubuk (opsional, untuk meningkatkan rasa) (BELI DISINI) 1 batang daun bawang, iris tipis 2 butir telur (optional, untuk tambahan protein) Pelengkap (opsional) : Pangsit goreng atau Kerupuk Acar timun Daun selada Cara Membuat : 1. Persiapan Mie : Rebus mie telur hingga matang, kemudian tiriskan. agar tidak lengket, tambahkan sedikit minyak pada mie setelah ditiriskan. 2. Buat Saus Pedas: Panaskan...

Siapa bilang masak enak itu ribet? Cuma 5 menit, udang juicy dengan saus Lada Hitam yang pedas manis siap bikin kamu ketagihan! Bahan Utama: 10 ekor Udang besar (bersihkan) 1/2 buah Bawang Bombay (iris) 2 siung Bawang Putih (cincang) Bumbu Saus (Campur Rata) : 2 sdm Saus Lada Hitam 1 sdm Kecap Manis 1 sdt Gula Pasir 1/2 sdt Garam Cara Masak : Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan Udang, masak sebentar sampai berubah warna menjadi oranye. Tuang Bumbu Saus yang sudah dicampur. Aduk hingga saus meresap dan mengental (sekitar 1-2 menit). Angkat, sajikan! Taburi sedikit daun bawang sesuai keinginan.

Berikut adalah resep untuk membuat Sambal Kecap ala Hotel : Bahan-bahan : - 5 buah cabai merah keriting - 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) - 3 siung bawang putih - 2 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh air jeruk nipis - 1 sendok makan minyak goreng - Garam secukupnya Cara membuat : Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Jika ingin sambal yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah. Cuci bersih cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih. Kemudian iris cabai merah keriting dan cabai rawit merah tipis-tipis. Tumbuk atau haluskan bawang putih. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna kecokelatan. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah yang telah diiris. Tumis hingga cabai layu dan harum. Aduk-aduk agar cabai matang merata dan tidak gosong. Setelah cabai layu, tambahkan kecap manis dan aduk rata dengan cabai. Pastikan ...

Berikut adalah resep Corn Dog mudah yang bisa kamu coba : Bahan-bahan : - 1 cup tepung terigu - 1 cup tepung jagung - 1 sdt garam - 1 sdt baking powder - 1 sdt gula - 1 butir telur - 1 cup susu cair - 8 buah sosis ayam atau sapi - 8 tusuk sate atau tongkat es krim - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah : 1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, baking powder, dan gula dalam mangkuk besar. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tercampur sempurna. 3. Tusukkan sosis pada tusuk sate, kemudian celupkan sosis ke dalam adonan tepung. 4. Goreng corn dog dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 5. Sajikan corn dog dengan saus sambal, mayones, atau saus favoritmu. Selamat mencoba! Artikel Lain : 1. Resep Mie Goreng Pangsit : https://kokiasik.blogspot.com/2023/04/resep-mie-goreng-pangsit.html 2. Resep Nila Goreng Sambal Bangkok : https://kokiasik.blogspot.com/2023/03/resep-nila-goreng-sambal-bangkok.ht...