BISTIK DENGAN SAUS LADA HITAM

BAHAN :

• Daging sapi 100 gram 
• Bawang bombai 30 gram 
• Bawang putih 3 siung 
• Paprika hijau 30 gram
• Paprika merah 30 gram 
• Saus bbq 22 gram
• Saus lada hitam 44 gram
• Gula 1 sdt 
• Garam 3 sdt 
• Msg 2 sdt 
• Mentega 50 gram 
• Air 50 ml

CARA MASAK :

• Cuci bersih daging dengan air lalu marinasi dengan saus bbq sesuai takaran dan lada hitam 22 gram
• Potong cincang bawang putih kemudian campurkan dalam daging, tambahkan garam dan msg ke daging masing - masing 1 sdt, Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit.
• Potong bawang bombai, paprika hijau dan merah
• Setelah 30 menit tumis daging dengan mentega hingga setengah matang
• Tumis paprika dan bawang bombai kemudian tambahkan air sebanyak 50 ml masukkan juga saus lada hitam 22 gram gula, garam, msg, sesuai takaran
• Masukkan daging ke dalam saus yang masih dalam proses masak, Tunggu hingga daging matang sempurna
• Potong daging sesuai ukuran kemudian plating di piring lalu siram dengan saus lada hitam tersebut.
• BISTIK DENGAN SAUS LADA HITAM siap dihidangkan.